No Domingo passado foi dia de praia… O resultado não foi o melhor, coisa que já se esperava tendo em conta o vento e o sol que se fazia sentir. Eu e o E. estamos com um escaldão nas costas e na parte de trás das pernas, o qual se tornou doloroso pouco depois de sairmos da praia.
Ainda assim, valeu a pena. Tal como no ano passado, fomos no primeiro dia de praia a sério para a Comporta. Gosto imenso daquela praia, pela quantidade reduzida de gente, pelo mar azul e areia quase brance. O mar não é frio e não tem rochas nem algas… As ondas são na quantidade certa.
E já na ida para casa deu-me vontade de petiscar. Pesquisei na net receitas de ameijoas à bulhão pato e, como já iamos às compras, aproveitamos para trazer os ingredientes para essa receita.
Foi super fácil de fazer. Para 1 kg de ameijoas:
1 dl azeite
3 dentes de alho
1 mão cheia de coentros
250ml de finho branco
Sal e pimenta
Em poucos minutos as ameijoas abriram todas e depois foi só comer!
